下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．

（1）上表出现了六大类营养素中的糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐等五种物质．故填：五．
（2）燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是蛋白质．故填：蛋白质．
（3）铁、锌属于人体所需的微量元素．故填：两．
（4）青少年缺钙造成的后果是容易患佝偻病、发育不良．故填：容易患佝偻病、发育不良．

点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．

考点点评： 解答本题的关键是要掌握人体需要的营养物质和元素的种类等方面的知识，只有这样才能对问题做出正确的判断．