用化学知识解释下列现象：（1）俗话说：“酒香不怕巷子深．”这句话说的是______；（2）把冰汽水放在空气中一段时间后，

（1）由于分子是不断运动的，酒精的分子通过运动分散到周围的空气中．所以，酒香不怕巷子深；
（2）把一瓶冰汽水放在空气中一段时间后，瓶外壁有一层水珠出现．说明空气中含有水蒸气；
（3）由于分子间有间隔，气体的分子间间隔大，固体和液体的分子间的间隔小．所以，气体易压缩而固体和液体不易压缩；
（4）煤气、木材、酒精能在空气中燃烧，是因为空气中含有氧气．
故答为：（1）分子是不断运动的；（2）空气中含有水蒸气；（3）气体的分子间间隔大，固体和液体的分子间的间隔小；（4）氧气．

点评：
本题考点： 利用分子与原子的性质分析和解决问题；空气的成分及各成分的体积分数；燃烧与燃烧的条件．

考点点评： 本题的难度不大，掌握分子的性质和空气的成分即可解答．