1)Is this book___D__you want to buy?A.that B.what C.which D,

1)Is this book___D__you want to buy?A.that B.what C.which D,the one
2)I will remember__c___ you have told me.
A.everything which B.that C.all that D.which
这两个题目凭语感我都能做对,但是请帮我分析一下!都是什么从句?
还有看一个句子是什么从句的时候应该看关联词是属于主句的什么部分还是从句的什么部分?
我现在看了语法有点混乱了。
第一句如果是定语从句，为什么别的选项不选呢？我看着像表语从句。（This book is...
第二句remember是及物还是不及物呢？及物的话是不是像宾语从句？