（2008•崇文区二模）小文学习了燃料的热值后，自己设计一个实验来探究煤油和食用油热值的大小关系．他实验时组装了如图所示

燃料燃烧，释放的热量用来加热烧杯中的水，所以水吸收的热量等于煤油和食用油燃烧放出的热量．
烧杯中装有相同质量的水m，当加热相同时间时，它们吸收的热量：Q=cm△t，由表格中的数据可知，煤油加热的水温度升高的多，所以其吸收的热量多．即在相同的时间内，煤油放出的热量多，即：Q_煤＞Q_食．
煤油的热值：q_煤=
Q煤
m煤，食用油的热值：q_食=
Q食
m食，要比较煤油和食用油的热值大小，还需要确定它们质量的大小关系．
因此为了比较它们热值的大小，就要控制它们在相同的时间内燃烧的煤油和食用油的质量相等．
由于在相同的时间内，煤油加热的水吸收的热量多，根据公式：q=[Q/m]，可以确定煤油的热值高．
故答案为：（1）相同时间内燃烧用去油的质量相同；（2）煤油．

点评：
本题考点： 燃料的热值；物理学方法．

考点点评： 明确该实验的实验原理及实验过程是解决此题的关键．