（2006•珠海模拟）下列做法中，不会对人造成危害的是（　　）

A、食醋本身无毒，加热后产生的气体可以消毒杀菌，故A正确；
B、亚硝酸钠有毒，不能食用，故B错误；
C、烧碱具有强烈的腐蚀性，会破坏人的食管，故C错误；
D、燃气不完全燃烧产生的一氧化碳会使人中毒，故D错误；
故选A．

点评：
本题考点： 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；一氧化碳的毒性；酸碱盐的应用．

考点点评： 食品安全是当今社会关注的重要热点之一，与食品加工相关的化学物质或添加剂的知识考查也越来越突显出来，特别是关于发酵粉、甲醛、工业酒精、亚硝酸盐、食用石蜡等物质的使用，以及农药化肥不合理施用，化学元素添加过量等带来的食品安全问题，在考查中出现的频度越来越高，在平时的学习中要注意积累．