手表列出几种常见食物9的一些营养成分．

	蛋白质（克）	脂肪（克）	糖类（克）	维生素A （毫克）	维生素B（毫克）	维生素C（毫克）	钙（毫克）	铁（毫克）
稻米	7.7	2.6	76.m	2	2.g1	2	11	1.1
黄豆	u2.2	16.2	1m.6	2	2.61	2	191	m.g
菠菜	g.6	2.u	g.m	2	2.12	ug	66	g.9
人白菜	1.1	2.1	g.1	2	2.27	gm	u2	2.6
猪肉	1u.g	u7.2	g.1	111	2.um	2	6	1.6
猪肝	19.u	u.2	2.2	197g	g.g9	g2	6	gg.6

请根据表9数据回答：
（1）患夜盲症的人应多吃______．
（g）患坏血病的人应多吃新鲜的______．
（u）为防止儿童患佝偻病，儿童应多吃______及其制品．
（1）贫血的人应多吃植物性食物9的______ 和动物性食物9的______．

scarwxz 1年前已收到1个回答举报

zzpcn 幼苗

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解题思路：维生素和无机盐对人体也很重要，如果缺乏，会引起相应的病症．

根据表中数据可知：
（人）缺乏维生素A易患皮肤粗糙、夜盲症，动物肝脏（我猪肝）含丰富的维生素A，胡萝卜中含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A；
（2）缺乏维生素C易患坏血病，新鲜蔬菜和水果（我菠菜和白菜）中富含维生素C，应该注意补充；
（3）缺乏钙易患佝偻病，黄豆及其制品含丰富的钙质，应该注意补充；
（a）缺铁会造成缺铁性贫血，贫血的人应多吃植物性食物中的黄豆和动物性食物中的猪肝．
故答案为：（人）猪肝和猪肉；
（2）菠菜和白菜；
（3）黄豆；
（a）黄豆；猪肝．

点评：
本题考点：人体需要的主要营养物质．

考点点评：维生素、无机盐的作用及缺乏症是考试的重点，要注意掌握，可结合上面表格中的内容比较记忆．

1年前

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