我国化学家侯德榜根据NaHCO3溶解度比NaCl、Na2CO3、NH4HCO3、NH4Cl都小的性质，运用CO2+NH3

A．根据题意“运用CO₂+NH₃+H₂O+NaCl=NaHCO₃↓+NH₄Cl，NaHCO₃

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Na₂CO₃+CO₂+H₂O的反应原理制备纯碱（Na₂CO₃）”，则通入的气体B（CO₂）可以循环利用，故A正确；
B．发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产．发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸，第Ⅲ步得到的晶体是碳酸氢钠，故B正确；
C．第Ⅲ步操作是过滤操操作，通过过滤得到碳酸氢钠晶体，所以需要的仪器有：烧杯、漏斗、玻璃棒，故C正确；
D．第Ⅳ步操作是将晶体碳酸氢钠直接加热分解得到碳酸钠固体，故D错误；
故选：D．

点评：
本题考点： 纯碱的制取；过滤的原理、方法及其应用；常用盐的用途．

考点点评： 本题考查了侯德榜制碱的工作原理和流程分析，掌握工艺流程和反应原理是解题关键，题目难度中等．