长期以精米和白面为主食，小黄米、玉米、豆类等副食很少食用的人容易患（　　）

长期以精米和白面为主食，小黄米、玉米、豆类等副食很少食用的人容易患（　　）
A．坏血病
B．脚气病
C．佝偻病
D．骨质疏松症

diticheng 1年前已收到1个回答举报

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解题思路：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．

维生素的功能及缺乏症如图：
可见缺乏维生素B1易引起脚气病，维生素B1在粗粮或粮食的麸皮中含量丰富，因此长期以精米和白面为主食，小黄米、玉米、豆类等副食很少食用的人容易患脚气病．
故选：B

点评：
本题考点：人体需要的主要营养物质．

考点点评：解答此题的关键是掌握维生素的作用及缺乏症，可结合上面表格中的内容来帮助理解和记忆．

1年前

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