（2011•西城区一模）下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是（　　）

解题思路：1．微生物的分离
①利用该分离对象对某一营养物质的“嗜好”，专门在培养基中加入该营养物质，使该微生物大量增殖．这些物质主要是一些特殊的碳源、氮源，如纤维素可用来富集纤维素分解微生物，尿素可用来富集尿素分解微生物．
②利用该分离对象对某种抑制物质的抗性，在混合培养物中加入该抑制物质，经培养后，由于原来占优势的它种微生物的生长受到抑制，而分离对象却可趁机大量增殖，使之在数量上占优势．如筛选酵母菌和霉菌，在培养基中加入青霉素，因青霉素可抑制细菌和放线菌的细胞壁的合成，从而抑制两类微生物的生长，而酵母菌和霉菌正常生长增殖．
2、接种方法
平板划线法和稀释涂布平板法
3、计数方法
显微镜直接计数和稀释涂布平板法

A、稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数，在稀释涂布平板法计数时，选择“菌落数在30-300的实验组平板进行计数”以减少实验误差，A错误；
B、接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落，B正确；
C、尿素分解菌的氮源是尿素，其他不能利用尿素的菌就不能生长，所以以尿素为唯一氮源的培养基上可以选择尿素分解菌，尿素分解菌可以将尿素分解为氨，可以使酚红指示剂变红，故C正确；
D、大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少，D正确．
故选：A．

点评：
本题考点： 微生物的分离和培养；微生物的利用．

考点点评： 微生物的这部分知识点常考的考点有微生物的实验室操作、微生物的分离，这部分内容知识点比较多，要归类整理好，熟练的记忆，防止混淆．