试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||
酶促反应 | 底物1ml | 1%淀粉液 | 1%淀粉液 | 1%蔗糖液 | 1%蔗糖液 | 1%淀粉液 | 1%蔗糖液 | |
实验处理 | 蒸馏水 | α淀粉酶 | α淀粉酶 | 蒸馏水 | 蔗糖酶 | 蔗糖酶 | ||
反应条件 | 在60℃恒温下保温10~15min左右 | |||||||
鉴定反应 | 斐林试剂 | 1mL | 1mL | 1mL | 1mL | 1mL | 1mL | |
反应条件 | 热水浴加热 | |||||||
溶液颜色 |
蓝色生活狂想曲 春芽
共回答了15个问题采纳率:100% 举报
Ⅰ.(1)植物细胞持壁分离后不能复原,可能的原因有:①外界溶液(胭脂红溶液)浓度过大,导致细胞过度失水而死亡;②质壁分离时间过长,导致细胞过度失水而死亡.
(2)胭脂红是一种水溶性的大分子食用色素,呈红色,而原生质层是一层选择透过性膜,所以胭脂红是不能进入细胞内的.故质壁分离时,在细胞壁和原生质层之间充满的是胭脂红,而液泡无色(如图2中的①).
Ⅱ.(1)该表是某学校研究性学习小组研究a淀粉酶、蔗糖酶对淀粉和蔗糖的催化作用的实验设计,实验中反应条件都是一样的,酶的种类不同,所以实验的目的是为了验证酶的专一性.
(2)与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的物质是还原性糖,在6组实验中,根据酶的专一性特点,2号和6号实验,底物可以被分解产生还原性糖,可以和斐林试剂产生砖红色沉淀.
(3)只保留两只试管,也可以得出结论的话,根据实验的单一变量原则,可以选择2和3、5和6、2和5或者是3和6.
(4)鉴定还原性糖用斐林试剂而不能用碘液,因为碘液是用来检测淀粉的,碘液不能和蔗糖产生颜色反应,也不能和还原性糖产生颜色反应,不能确定蔗糖是否被分解.
故答案是:
Ⅰ(1)胭脂红溶液浓度过大(或质壁分离时间过长)
(2)①
Ⅱ(1)酶的专一性
(2)2、6
(3)2和3、5和6、2和5、3和6
(4)因为碘液不能检测蔗糖是否被分解产生还原性糖(或蔗糖不与碘液发生显色反应,蔗糖水解产物也不与碘液发生显色反应)
点评:
本题考点: 观察植物细胞的质壁分离和复原;酶的特性.
考点点评: 本题考查细胞质壁分离与质壁分离复原、酶的特性的相关知识,意在考查学生的识记能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力.
1年前
你能帮帮他们吗