下列知识的结构中正确的是：（　　）

解题思路：A、根据串并联电路的特点进行判断；
B、增大压强的方法：增大压力或减小受力面积；减小压强的方法：减小压力或增大受力面积；
C、机械能包括动能和势能，势能包括重力势能和弹性势能；
D、根据惯性、浮力和大气压的实际运用分析．

A、并联电路中开关的个数可以是一个或者多个，故A错误；
B、增减压强的方法有改变压力和改变受力面积的大小，而不是改变接触面积，故B错误；
C、机械能包括动能和势能，势能包括重力势能和弹性势能，故C正确；
D、钢笔吸墨水是利用了大气压；跳远助跑是利用了惯性，热气球和飞艇是利用了空气的浮力．故D错误．
故选C．

点评：
本题考点： 串联电路和并联电路的辨别；惯性；增大压强的方法及其应用；减小压强的方法及其应用；大气压强的存在；机械能．

考点点评： 仔细的观察分析题目所提供的各条信息，准确的找出错点即可．由于知识点比较多，需要平时的积累和知识点精确掌握．