苹果汁淡绿色变为黄绿色,若加入维生素C可防止这种现象.说明维生素c具有?性 详解

marshallxu 1年前 已收到2个回答 举报

悠悠恒星 幼苗

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具还原性.苹果汁变色是因为被氧化,维C具还原性可缓解此种现象

1年前

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intdouble 幼苗

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还原性

1年前

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