酒曲中有什么菌?酒曲和糯米做的甜酒,有股甜味,还有酒香,这是因为酒曲中有____菌,把淀粉转化成____和_____

pgiant 1年前 已收到3个回答 举报

yanjianing111 幼苗

共回答了16个问题采纳率:93.8% 举报

主要是酵母菌 葡萄糖-----(无氧)酒精+二氧化碳
曲霉 淀粉------(无氧)葡萄糖

1年前

3

tian_qing 幼苗

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酵母菌 糖 酒精

1年前

1

孤单蛤蟆 幼苗

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酵母菌,酒精,二氧化碳

1年前

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