聋哑人要理解对方手语，首先要通过______中枢；盲人“阅读”盲文，要通过______中枢和______中枢．

条件反射是动物通过神经系统大脑，对外界或内部的刺激作出的有规律的反应，大脑皮层上有语言中枢、躯体感觉中枢、躯体运动中枢、视觉中枢、听觉中枢等． 视觉的形成路线为：角膜→房水→晶状体→玻璃体→视网膜→视神经→视觉中枢，其中视网膜上的感光细胞接受物像刺激，将物像信息转变为神经冲动，神经冲动通过反射弧的传入神经传到大脑的视觉中枢，从而形成视觉．
盲人“阅读”时首先是手指的移动，这与躯体运动中枢有关，然后是用手指触摸盲文，这与躯体感觉中枢有关，最后是将盲文的形状对应为一定的意义，与语言中枢有关．
故答案为：视觉；躯体感觉；语言

点评：
本题考点： 脊髓和脑的结构及其功能．

考点点评： 解答此题的关键是了解人类大脑皮层上重要的中枢，结合分析盲人用手指“阅读”盲文的过程，即可总结出参与此过程的神经中枢．