工业上可以用微生物的发酵来获得β-胡萝卜素．回答有关胡萝卜素提取的问题：

（1）微生物培养基的成分主要有水、无机盐、碳源、氮源等；为了使微生物迅速繁殖，应采用液体培养基；在微生物发酵过程中要采用无菌技术防止外来杂菌入侵．
（2）石油醚是有机溶剂，有沸点高、能充分溶解胡萝卜素和不与水混溶等优点；石油醚是有机物，易燃，因此不能明火加热．
（3）植物细胞具有全能性，用胡萝卜的根尖细胞进行植物组织培养，培养成的植物叶片为绿色，因为根尖细胞具有叶绿素合成有关的基因．
故答案为：
（1）水、无机盐、碳源、氮源　液体　无菌
（2）沸点高　充分溶解胡萝卜素　不与水混溶　有机溶剂易燃
（3）绿色　具有全能性

点评：
本题考点： 微生物的分离和培养；提取芳香油；植物的组织培养．

考点点评： 本题考查了微生物的培养、植物有效成分的提取以及植物组织培养等有关知识，要求考生能够识记培养基的成分、种类及应用；识记胡萝卜素的特点；明确植物组织培养的原理为细胞的全能性．