有一道题目解释了老师在沸水不再沸腾的情况下盖上了罩子,然后抽掉了罩子里的空气,然后水又开始沸腾了!这里是讲了气压越小,沸

有一道题目解释了老师在沸水不再沸腾的情况下盖上了罩子,然后抽掉了罩子里的空气,然后水又开始沸腾了!这里是讲了气压越小,沸点越低!但是在高山高处地方,那里的气压小,沸点低,为什么会说很难煮沸食物?沸点低不是更容易煮沸食物吗?就像水沸腾一样
我jiao呆呆 1年前 已收到1个回答 举报

qzhangqing 幼苗

共回答了23个问题采纳率:95.7% 举报

相信气压越小,沸点越低你理解了吧.
沸点是什么? 液体沸腾时候的温度被称为沸点.比如正常气压下100℃水开始沸腾,在高原上90℃水沸腾了,这就是说沸点降低了.(由于沸点是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度.,因此,再怎样加热,温度都不会升高了……)
但是一个食物需要100℃才能煮熟,但是在高原上,水只能烧到90℃,当然就不容易煮熟食物.
呃,究竟是煮熟还是煮沸?

1年前 追问

2

我jiao呆呆 举报

懂你意思了
可能相似的问题
Copyright © 2024 YULUCN.COM - 雨露学习互助 - 17 q. 0.021 s. - webmaster@yulucn.com