下列叙述不正确的是（　　） A．天然气和沼气的主要成分是甲烷 B．等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等 C

A、天然气、煤道坑气和沼气的主要成分都是甲烷，故A正确；
B、乙醇分子式为C ₂ H ₆ O，其（x+
y
4 -
z
2 ）=2+1.5-0.5=3，即1mol乙醇完全燃烧消耗氧气3mol．乙酸分子式为C ₂ H ₄ O ₂ ，其（x+
y
4 -
z
2 ）=2+1-0.5=2.5，即1mol乙酸完全燃烧消耗氧气2.5mol．所以等物质的量的乙醇和乙酸，乙醇消耗氧气多，故B错误；
C、维素乙酸酯、油脂属于酯，在酸性或碱性条件下可以水解，蛋白质都能在一定条件下水解为多肽，最终水解为氨基酸，故C正确；
D、葡萄糖属于单糖，分子式为C ₆ H ₁₂ O ₆ ，蔗糖属于糖类中的二糖，分子式为C ₁₂ H ₂₂ O ₁₁ ，二者组成通式不同，结构不相似，不是同系物，故D正确．
故选B．