根据你已有2化学知识和生活经验判断，下列说法不正确2是（　　）

A、蛋白质一般用灼烧，产生烧焦羽毛味来鉴别，淀粉与碘变蓝色，所以不正确．
r、甲醛有毒，不能用于浸泡食品，所以错误．
g、现在机动车燃料都变为了无铅汽油，主要是含铅汽油在燃烧的尾气中含有重金属铅，漂浮在空气底层，尤其对儿童的健康影响最大，所以正确．
5、在通常情况下铁能和空气中的氧气和水反应生成铁锈，从而除去氧气和水蒸气，进而防止食物腐败．所以正确．
故选A

点评：
本题考点： 鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质；食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究；常用燃料的使用与其对环境的影响；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．

考点点评： 本题主要考查了与生活密切相关的一些物质的性质及应用，比较简单．