为什么说蛋白质天然构想的信息存在于氨基酸顺序中

枉入红尘许多年 1年前 已收到2个回答 举报

大dd在参禅 幼苗

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因为氨基酸分子的结构,大小,电荷不同,从而导致每种氨基酸分子能够带来的相互作用力不同;这种不同使得由不同氨基酸分子构成的蛋白质,在折叠过程中在各个节点上屈服于大小、方向不同的力,力作用的结果是形成了特殊的蛋白质构象.而如果氨基酸的顺序打乱了,在原来的节点上分子不一样了,带来的作用力大小和方向也变了,于是没有办法扭成原来的形状.这就像是扭绳子一样,力不同,扭出来的形状就不一样.这是我的理解,

1年前

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goodnetfox 幼苗

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只能说大部分,氨基酸序列能决定蛋白质折叠的构象。因为简单的序列最为简洁的折叠方式只有一个。 但当氨基酸多样性突破阈值,最为简洁折叠方式就不会只有一种,且几种构象存在能量势垒,不容易逾越。
所以,氨基酸序列决定蛋白质的3,4级结构不是绝对,相同氨基酸序列,蛋白质的折叠和错误折叠可能会不同也会引起疾病。比如阮病毒。
蛋白质折叠是一个复杂的过程,但原则就是以最为简洁的方式折叠,且疏水基团...

1年前

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