下列各组描述正确的是（　　）A．化工生产要遵守三原则：充分利用原料、充分利用能量、保护环境． ①燃烧时使用沸腾

A．①燃烧时使用沸腾炉，可使硫铁矿与氧气充分接触而反应，减少能量的消耗，充分利用原料，②制盐酸时将氯气在氢气中燃烧，保护了环境，③制硫酸时使用热交换器，可充分利用能量，故A正确；
B．酒精易溶于水，不能萃取溴水中的溴，故B错误；
C．金属钠着火时，与空气中的氧气反应生成过氧化钠，过氧化钠与水、二氧化碳反应，而泡沫灭火器或干粉灭火器都生成二氧化碳，所以不能用来灭火，故C错误；
D．过氧化氢（H₂O₂）常用作火箭燃料的氧化剂，不能燃烧，故D错误；
故选：A．

点评：
本题考点： 化学的主要特点与意义；常见的食品添加剂的组成、性质和作用；物质的检验和鉴别的基本方法选择及应用；化学实验方案的评价．

考点点评： 本题主要考查了物质的鉴别、物质的性质以及化学与环境污染与保护的关系，侧重于化学与工业生产的考查，题目难度不大，注意相关知识的积累．