测PH和水解淀粉,是化学变化还是物理变化

waiting_for_you 1年前 已收到4个回答 举报

行走在孤寂 幼苗

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水解淀粉是化学变化,高分子淀粉在酸性条件下加热水解,断链生成麦芽糖,最后变成葡萄糖,是一个化学变化过程.
测PH,如果用试纸肯定涉及到化学变化,用PH计就是物理变化.

1年前

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damily 幼苗

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都是化学变化。

1年前

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chow007083 幼苗

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是用ph试纸测吗?水解应该是物理变化吧,反正有新物质生成就是化学变化,没有就是物理变化

1年前

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tyabc12366 幼苗

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测PH是物理变化,淀粉水解是化学变化

1年前

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