如何用两种化学方法鉴别石蜡油和食用油

skychong 1年前 已收到1个回答 举报

xzh198661 幼苗

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在浓氢氧化钠溶液能皂解的是食用油,食用油是脂肪酸甘油酯,而石蜡油只是饱和烷烃
少量食用油能使高锰酸钾溶液褪色,食用油中一般含有大量不饱和脂肪酸

1年前

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