（2011•桂林）在做“探究水的沸腾”实验中，小华使用的实验装置如图甲示，根据实验数据作出的“温度-时间”图象如图乙示．

（1）实验室中常用的温度计是根据液体热胀冷缩的性质制成的．
故答案为：热胀冷缩．
（2）由图知，当水的温度达到97℃时，温度不再变化，说明此时是水的沸腾过程，沸点是97℃．
沸点低于标准大气压下的沸点，所以实验室中的大气压小于1标准大气压．
故答案为：97；小于．
（3）水在沸腾过程中，温度保持不变．
我们看到的“白气”是由大量小水珠组成的，这些小水珠是由水蒸气遇冷液化而来的．
故答案为：不变；液化．

点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验；液体温度计的构造与工作原理；沸点及沸点与气压的关系；液化及液化现象．

考点点评： 此题是探究水的沸腾实验，主要考查了温度计的制作原理及沸点的概念、沸点与大气压之间的关系．要熟记标准大气压下的水的沸点，掌握水沸腾过程中的特点．同时考查了液化的概念．