小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐.这个食谱营养不够全面，加上下列选项中的一项后能使之合理.这一项是

小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐.这个食谱营养不够全面，加上下列选项中的一项后能使之合理.这一项是（　　）
A. 牛奶
B. 素炒豆角
C. 鸡蛋羹
D. 小米粥

xlh19860227 1年前已收到1个回答举报

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解题思路：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，这六种营养素缺一不可．

米饭中含有丰富的糖类物质，清炖牛肉中含有丰富的蛋白质，麻辣豆腐中含有丰富的油脂、水、无机盐，其中缺少维生素；豆角中含有丰富的维生素．
故选B．

点评：
本题考点：均衡营养与健康．

考点点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．

1年前

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