下列关于酸、碱、盐元素组成的说法中，正确的是（　　）

A、碱和酸中一定含有氢元素，盐中可能含有氢元素，如碳酸氢钠，故A错误；
B、酸碱盐中均不一定含有金属元素，例如碳酸氢铵属于盐，其中不含有金属元素；NH₃•H₂O属于碱，不含金属元素；HCl是酸，不含金属元素，故B正确；
C、碱一定含有氧元素，盐不一定含氧元素，如NaCl；酸不一定含氧，如HCl，故C错误；
D、盐不一定含金属元素，如氯化铵，故D错误．
故选B．

点评：
本题考点： 酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系．

考点点评： 本题主要考查物质的分类，解答时要分析物质的阴阳离子组成，然后再根据酸碱盐概念方面进行分析、判断，从而得出正确的结论．