一定没有五碳糖参与组成的结构或物质是（　　）

解题思路：组成糖类的化学元素有C、H、O．葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质；核糖是核糖核苷酸的组成成分；脱氧核糖是脱氧核苷酸的组成成分．糖类的主要作用是主要的能源物质．植物细胞特有的单糖是果糖，特有的二糖是麦芽糖、蔗糖，特有的多糖是淀粉和纤维；动物细胞所特有的二糖是乳糖，特有的多糖是糖元．

A、DNA水解酶的化学本质是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸，不含五碳糖，A正确；
B、核糖体主要由rRNA和蛋白质组成，而rRNA的基本组成单位核糖核苷酸中含有五碳糖，B错误；
C、质粒的本质是DNA，而DNA的基本组成单位脱氧核糖核苷酸中含有五碳糖，C错误；
D、线粒体中含有少量DNA和RNA，而DNA和RNA的基本组成单位脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸中含有五碳糖，D错误．
故选：A．

点评：
本题考点： 糖类的种类及其分布和功能．

考点点评： 本题考查细胞内化合物和细胞器的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．