蛋白质显中性?能否使指示剂变色?氨基酸能否使指示剂变色(指示剂如酚酞,石蕊等可以吗?)

蛋白质显中性?能否使指示剂变色?氨基酸能否使指示剂变色(指示剂如酚酞,石蕊等可以吗?)
thangks
89hql8 1年前 已收到1个回答 举报

随风的飞雪 幼苗

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不是
虽然蛋白质,氨基酸都是两性物质,但是具体的物质的酸碱性还是不同的,基本上没有恰好中性的
有的可以
要看具体物质
有些氨基酸水中pH接近中性,有些就不是
有的可以

1年前

9
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