油脂能不能和酸反应油脂与碱作用生成高级脂肪酸和甘油,那能不能和酸呢?还有水

moving_xm 1年前 已收到2个回答 举报

sumw 幼苗

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只要该油脂含有就能反应R-C-R就能反应,与水则不能.
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OH

1年前

11

滴水网络 幼苗

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酸碱都能水解油脂,单独水的话肯定不行

1年前

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