fion_l 幼苗
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1年前
回答问题
制作面包、馒头时,酵母菌产生的( )会使它们膨大松软.
1年前1个回答
(2009•湖北)细菌和真菌与人类关系密切,在制作馒头时,( )产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔,使馒头膨大松
面包师制作面包、馒头时,要使面包、馒头膨大松软,需要用到下列哪种生物( )
做馒头的面团发酵过度会变酸,要除去面团中的酸味并使馒头膨松多孔,可在面团中加入( )
(2007•玉林)制作面包馒头等食品时,为使其膨大和松软多孔,通常在和面时加入一些( )
做馒头时要在发酵好的面团中加食用碱,以便产生气体使馒头疏松多孔,面团在发酵过程中产生的物质的酸碱性是( )
1年前3个回答
(2003•宿迁)做馒头时要在发酵好的面团中加食用碱,以便产生气体使馒头疏松多孔,面团在发酵过程中产生的物质的酸碱性是(
做馒头时要在发酵好的面团中加上可食用的物质,以便产生气体使馒头疏松多孔,面团在发酵过程产生物质性质是
1年前2个回答
做馒头时要在发酵好的面团中加食用碱,以便产生气体使馒头疏松多孔,面团在发酵过程中产生的物质显?
一个关于大气压的实验晓明用一个玻璃瓶和两端开口的细玻璃管,橡皮塞自制了一个气压计,并从管子上端吸入少量气体,使瓶内气压大
做馒头的面粉在发酵时会产生酸,在生活中人们是加入纯碱或小苏打把酸味去掉,并使馒头变得松软,
(2011•港南区二模)为使面包膨大和松软,制作时常加入( )
生长素和细胞分裂素各有什么作用使果实膨大是什么素的作用
馒头、面包膨大松软,里面有很多小孔,这是因为在制作过程中 [ ]
在活面团中放入酵母菌,会使馒头或面包膨大和松软.说明了什么生物学现象?3Q
馒头或面包膨大和松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中( ) A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳 B.酵母菌使面粉
酵母菌发酵产生的什么气体受热膨胀,使馒头松软可口
酵母菌在发面时,能分解面粉中的有机物,产生()气体,使面变软.
()菌发酵产生的()气体受热膨胀,使馒头松软可口
你能帮帮他们吗
硫酸钙、硫酸镁的水溶液哪个是无色的
how much did I pay 和 how much I paid 这里怎么区分啊?答案是B. My parent
doing nothing 的同义短语 谢
下列化学反应中,属于中和反应的是( ) A.2H 2 +O 2 点燃 . 2H
巨人的花园课文主要讲的内容
精彩回答
《窦娥冤》是中国著名悲剧之一,约有八十六个剧种都改编、演出过此剧。最初,它是元朝时期的一种艺术形式。这种艺术形式和它的作者分别是( )
在半径为R的圆中有一条长度为R的弦,则该弦所对的圆周角的度数是
解释下列各项的多义词。 ⑴易:弗敢易( ) 寒暑易节( )
下列各句中,划线的成语使用不恰当的一项是( )
1.300的两位小数