甲图表示的是人与植物的淀粉酶在不同pH条件下的活性，乙图表示的是a、b、c三种脱氢酶的活性受温度影响的情况.下列说法正确

解题思路：根据题意和图示分析可知：图甲表示不同PH对不同酶活性的影响，图乙表示不同温度对不同酶活性的影响．明确知识点，梳理相关的基础知识，分析题图，结合问题的具体提示综合作答．

①根据甲图所示，pH为5时，植物淀粉酶的活性最高，①正确；
②根据甲图所示，人淀粉酶的活性最高是pH为7.5时，所以若环境由中性变成酸性，人淀粉酶的活性渐渐降低，②错误；
③乙图中，酶b保持活性的温度范围最小，超过40℃时，活性就已非常低了，③错误；
④乙图中，由于40℃后c酶活性的变化没有显示，不知道是继续上升还是会下降，所以无法知道c酶的最适温度，④正确．
所以正确的有①④．
故选：C．

点评：
本题考点： 探究影响酶活性的因素．

考点点评： 本题考查酶的相关知识，意在考查学生具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理．

看图 横坐标是ph 纵坐标是活性 最高点是活性最高的点 所以看甲 1对 2错 人是碱性（一定范围内）慢慢升高 3 错 看图知道是c 因为c没有下降的现象 4对 c还在向上走 无法判断
解题方法 明白酶和温度高低的关系 然后知道什么点是活性最高点 可以问同学和老师...

选C
1、2小题是针对甲图来说的，通过横坐标可知在PH为5时植物淀粉酶的活性达到峰值，即活性最高。细胞质由中性变为酸性在横坐标上体现为从7到4，可以看出在这个阶段酶活性是成下降趋势的，所以2错误。
乙图中，比较温度范围即比较横坐标，从图中可看出a酶所跨越的温度范围要远远大于b酶，所以3错误。酶的最适温度及在该温度下酶的活性最高，而图中的c酶无法看到它酶活性的最高点，所以无法得...

C