把酶放在0℃和100℃的温度条件下处理后,酶均失去活性.下列说法正确的是(  )

把酶放在0℃和100℃的温度条件下处理后,酶均失去活性.下列说法正确的是(  )
A. 经过0℃处理的酶的活性能够恢复
B. 经过100℃处理的酶的活性能够恢复
C. 经过0℃处理的酶的空间结构遭破坏
D. 经过100℃处理的酶被水解成了氨基酸
medony 1年前 已收到1个回答 举报

mich0101 幼苗

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解题思路:酶的活性受温度的影响,高温会使酶的结构发生改变从而使酶失去活性,温度过低,酶的活性会降低,当升高温度后酶的活性会相应升高.

A、酶放在0℃处理后,若适当升高温度,酶的活性可以恢复,A正确;
B、经过100℃处理的酶,由于高温使酶的结构发生改变,从而造成酶不可逆转地失去活性,适当降低温度后,酶的活性不会恢复,B错误;
C、经0℃处理的酶的空间结构没有遭破坏,C错误;
D、经过100℃处理的酶,酶的空间结构被破坏,但是不能发生水解,酶发生水解需要水解酶的催化,D错误.
故选:A.

点评:
本题考点: 酶的特性.

考点点评: 本题的知识点是高温和低温对酶活性影响的不同,对于温度对酶活性的影响的理解是解题的关键.

1年前

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