人类的生产生活离不开金属材料，钢铁是重要的金属材料．

（1）分析所给三种金属制品可以知道，铁锤和水龙头利用了硬度大等性质，铁丝利用了延展性，铁锅是利用了金属的导热性．故选B．
（2）废钢铁得到回收利用的主要目的是节约金属资源，实现对资源的循环利用等，故选C；
（3）为防止水龙头生锈，在其表面镀有一层耐腐蚀的铬．为防止钢铁制品锈蚀，还可以使用的方法有涂油或刷漆；
（4）A、一段时间后，水面处铁丝锈蚀严重，而水上、水下部分生锈不明显．故选项错误；
B、一段时间后，塑料瓶会变瘪，说明铁生锈与空气有关．故选项正确；
C、一段时间后，水面处铁丝锈蚀严重，而水上、水下部分生锈不明显．故选项正确．
（5）①铝与盐酸反应，生成氯化铝和氢气，化学方程式为2Al+3H ₂ SO ₄ ═Al ₂ （SO ₄ ） ₃ +3H ₂ ↑；
②由于铝的活动性比铁强，因此放入硫酸中的铝要比铁反应剧烈，根据这一现象可检验铝的活动性大于铁．
故答案为：（1）B；（2）C；（3）涂油；（4）BC；（5）①2Al+3H ₂ SO ₄ ═Al ₂ （SO ₄ ） ₃ +3H ₂ ↑；②在硫酸中的铝要比铁反应剧烈．