请根据下列材料的实验原理，完成下列证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验．

证明唾液淀粉酶是蛋白质实验的方法步骤和实验结果：
第一步：制备蛋清液．取生鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄），取少许蛋清注入烧杯中，加入30mL清水，用玻璃棒搅拌均匀备用；
第二步：取两支试管，编为1号和2号．在1号试管中注入2 mL蛋清液，2号试管中注入2 mL唾液；
第三步：向两支试管中各加入5滴NaOH溶液，振荡．再向两支试管中加入2～3滴CuSO4溶液，振荡；
实验结果：静置一段时间后，可看到两支试管中都呈现紫色；
结果分析：该实验证明唾液中含有与蛋清相同的蛋白质成分，唾液的主要成分是唾液淀粉酶，因而证明唾液淀粉酶是蛋白质．
故答案为：
第二步：取两支试管，编为1号和2号．在1号试管中注入2 mL蛋清液，2号试管中注入2 mL唾液
第三步：向两支试管中各加入5滴NaOH溶液，振荡．再向两支试管中加入2～3滴CuSO4溶液，振荡
实验结果：静置一段时间后，可看到两支试管中都呈现紫色
结果分析：该实验证明唾液中含有与蛋清相同的蛋白质成分，唾液的主要成分是唾液淀粉酶，因而证明唾液淀粉酶是蛋白质

点评：
本题考点： 检测蛋白质的实验．

考点点评： 本题考查蛋白质鉴定实验的相关知识，是补充实验步骤、分析实验结果的题目，是教材实验的拓展，题目给出了实验原理、对照组和部分实验步骤，只要掌握了教材实验，思路清晰，就不难填出答案．