科学是一把双刃剑．2011年3月11日，日本大地震引发的福岛核电站核泄漏事故使我们对碘有了新的认识：
科学是一把双刃剑．2011年3月11日，日本大地震引发的福岛核电站核泄漏事故使我们对碘有了新的认识：（1）自然界中的碘（127）是人体必需的一种元素，如果人体缺乏碘元素就会导致______．
（2）我们食用的加碘盐中的碘主要以KIO3的形式存在，KIO3中碘的化合价是______，KIO3受热易分解，因此做菜时应注意______．
（3）如图是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明．
请回答下列问题：
a．碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比为______．
b．每袋该食盐中碘元素的质量______mg．
c．中国营养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg．假设碘的来源仅靠这种加碘食盐，该青年每天摄入这种食盐应为______ g．
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解题思路：（1）根据碘缺乏时，人体表现出来的症状来分析；（2）根据在化合物中正负化合价代数和为零进行计算指定元素化合价；（3）根据碘酸钾的化学式和标签内容来分析．
（1）人体缺碘，易患甲状腺肿大；
（2）根据在化合物中正负化合价代数和为零，KIO3中碘元素的化合价为：（+1）+x+（-2）×3=0，则x=+5；根据信息知KIO3受热易分解，所以盐要到菜快要出锅时再加；
（3）a．碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比=（39×1）：（127×1）：（16×3）=39：127：48；
b．每袋该食盐中碘元素的质量=0.5kg×20mg∕kg=10mg；
c.0.15mg÷20mg∕kg=0.0075kg=7.5g．
故答案为：（1）甲状腺肿大；（2）+5；盐要到菜快要出锅时再加；（3）39：127：28；（4）10；（5））7.5．
点评：
本题考点： 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；有关元素化合价的计算；元素质量比的计算；化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 本题以食盐加碘为载体考查了学生运用化学知识分析解决实际问题的能力及获取信息并运用的能力．
1年前
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