下列实验操作或结论正确的是______（填序号）．

A．制取乙酸乙酯时，先加乙醇，再慢慢滴加浓硫酸，冷却后加乙酸，减少乙酸的恢发，故A错误；
B．向蛋白质溶液中加入（NH₄）₂SO₄浓溶液，蛋白质会析出，加水后又溶解，盐析为可逆过程，故B错误；
C．乙烯与溴反应，而甲烷不反应，则将甲烷和乙烯的混合气体通入盛有足量溴的四氯化碳溶液中，可除去乙烯，故C正确；
D．苯与高锰酸钾、溴水均不反应，则说明苯分子内不存在一般的碳碳双键，故D正确；
E．制取气体时，连接好装置，应先检查气密性，再加药品，符合制取气体的一般操作步骤，故E正确；
故答案为：CDE．

点评：
本题考点： 化学实验方案的评价．

考点点评： 本题考查化学实验操作，题目难度不大，注意实验中的实验步骤和细节的考查，注意操作的规范及物质的性质来解答．