（2010•和平区一模）阿斯巴甜（Aspartame）具有清爽的甜味，甜度约为蔗糖的200倍．有关说法不正确的是（ ）
（2010•和平区一模）阿斯巴甜（Aspartame）具有清爽的甜味，甜度约为蔗糖的200倍．有关说法不正确的是（ ）A．阿斯巴甜的分子式为C14H18N2O5
B．水解产物中有两种氨基酸
C．阿斯巴甜属于蛋白质
D．阿斯巴甜一定条件下既能与酸反应，又能与碱反应
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解题思路：有机物中含苯环、-COOH、-CONH-、-COOC-、-NH2等，结合有机物的结构及官能团来分析解答．
A.1个分子中含H原子个数为18，阿斯巴甜的分子式为C14H18N2O5，故A错误；
B．由含-COOH、-CONH-、-NH2可知，水解产物中有两种氨基酸，故B正确；
C．蛋白质为高分子化合物，而该物质的相对分子质量较小，不属于蛋白质，故C错误；
D．含-COOH、-NH2可知，阿斯巴甜一定条件下既能与酸反应，又能与碱反应，故D正确；
故选AC．
点评：
本题考点： 有机物的结构和性质；有机物分子中的官能团及其结构．
考点点评： 本题考查有机物的结构与性质，注意把握有机物中的官能团，明确高分子化合物的判断即可解答，注意选项A为易错点，题目难度不大．
1年前
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