对食物加热可以杀死食物中的微生物么?

对食物加热可以杀死食物中的微生物么?
“对食物加热的目的是杀死食物中的微生物”答案上说这句话是对的,可是不是对食物加热杀不死食物中的微生物么.
所谓兔子 1年前 已收到1个回答 举报

积极积极 幼苗

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人类不吃生食的原因不光是为了味道,熟食的作用一是使蛋白质变性而更易消化二是杀死食物中的有害微生物使人不会生病.

1年前 追问

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所谓兔子 举报

不是说加热杀不死食物中的微生物么,我记得好象他只能使微生物处于休眠状态阿

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煮熟了蛋白质会变性,细菌也是蛋白质生命啊,能不死吗、除了芽孢菌会外绝大多数都死了
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