水溶液中的果糖能否转化为葡萄糖请教高手,如果用葡萄糖氧化酶测定同时含有果糖和葡萄糖的水溶液中葡萄糖含量可以吗?葡萄糖氧化

水溶液中的果糖能否转化为葡萄糖
请教高手,如果用葡萄糖氧化酶测定同时含有果糖和葡萄糖的水溶液中葡萄糖含量可以吗?葡萄糖氧化酶是否也同样能作用于果糖?
测试机 1年前 已收到1个回答 举报

xi0422 幼苗

共回答了28个问题采纳率:85.7% 举报

不能,它们的结构不同,如果没有特殊条件它们不能互相转化

1年前

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