（1）按图1简易装置电解水，A、B是电源的两个电极．

（1）①由图看出量筒a中收集到的气体体积少，因此是 氧气，B端产生气体多，是电源的 负极．
②电解水的实验中，加入适量的NaOH可以增加水的导电性而使电解速率加快．在加了氢氧化钠的水中通电一段时间后，溶液中的溶质质量不变，溶剂质量减少，因此溶液质量减少，溶液浓度增大，故选 BD．
（2）①物质是由元素组成的，从组成角度看：水是由 氢元素和氧元素组成的﹔
②构成物质的微粒有分子、原子和离子，从微粒角度看：水是由 水分子构成的﹔
③图2不能除去水中可溶性的钙镁化合物，不能将硬水变为软水；过滤只能除去水中不溶性杂质，不能除去可溶性杂质；图2装置中没有对水杀菌消毒功能，故说法错误的是 BCD．
④电解时，正负极产生气体体积比为1：2，当其中一个电极产生5ml气体时，当该电极是正极时，另一电极产生氢气10ml，当此电极是负极时，另一个电极产生的气体是氧气，则体积为2.5ml．
（3）①40℃时，氯化铵的溶解度大于氯化钠，因此向两个分别盛有45gNH₄Cl和NaCl的烧杯中，各加入100g的水，充分溶解后，有固体剩余的是氯化钠，因此乙烧杯中的溶质是 氯化铵．
②将有氯化钠固体剩余的饱和溶液变为不饱和溶液，且使固体全部溶解，只能采用加溶剂的方法，因此溶剂质量一定增大，溶液质量一定增大，由于溶液由饱和变为不饱和，故溶液溶质质量分数一定减小．故选B
故答案为：（1）①氧气，负
②BD．
（2）①氢元素和氧元素﹔
②水分子﹔
③BCD．
④10ml或2.5．
（3）①氯化铵．②B．

点评：
本题考点： 电解水实验；水的组成；固体溶解度的影响因素．

考点点评： 本题以水为载体，考查电解水原理、现象结论，净化水的方法以及饱和溶液与不饱和溶液的定义及转化方法，属于基础知识的综合考查．