（2009•澄海区模拟）生活处处有物理，勤于思考皆学问．只要你善于观察，在厨房中你就可以发现许多与物理有关的现象和问题，

（2009•澄海区模拟）生活处处有物理，勤于思考皆学问．只要你善于观察，在厨房中你就可以发现许多与物理有关的现象和问题，请你用学过的物理知识进行解答：
（1）李明发现妈妈切肉前总是先磨刀，这是为了减小______从而达到______的目的．
（2）把一滴油滴入水中，油浮在水面，说明油的______比水小，烧热的油锅溅入水滴时，会听到“叭叭”的响声，并溅起油来，说明油的______比水大．
（3）在煤气炉上烧水的水锅出现如图情景，请就此情景提出一个与物理知识有关的问题并解答．

858148MOS 1年前已收到1个回答举报

hyddt 幼苗

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（1）磨刀，减小了受力面积，在压力一定时，可以增大对肉的压强，使得切肉容易；
（2）因为水的密度比油大，油滴入水中，油会浮在水面上；水滴入高温的油中，沉入底部，因水的沸点比热油的温度低，会立即沸腾，产生的水蒸气被上面的油盖住，气泡炸开发出“叭叭”的响声；
（3）壶嘴冒出的”白气“是怎么形成的？沸腾时冒出的水蒸气液化成小水珠飘散在空中形成的．
故答案为：（1）受力面积，增大压强；
（2）密度，沸点；
（3）白气是怎么形成的？沸腾时冒出的水蒸气液化成小水珠飘散在空中形成的．

1年前

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