有些什么样的好方法来更好地了解他人的想法?

你以上所说的三个,应该都是你不是特别了解的普通朋友吧?
如果说好朋友之间也会忌讳这个忌讳那个的,那就有点假了~真正的朋友之间是可以直言不讳的,就是你知道对方会对你直言不讳,你可以放心大胆的想怎样就怎么,对方也知道对你明摆着说完全不会损害你们之间的关系,所以他觉得不妥了便会提醒你.
如果是普通的朋友,同事之类的,你还真要处处留意细节,察言观色,打个比方,你和别人聊天,你要时刻注意那个人的面部表情是否流露对你的话题的兴趣,是否有倦意,而不是只顾着自己在侃侃而谈.
我估计你说的第二点其实有一大部分问题在你自己身上,你潜意识是不是有些自我但自己又不怎么自知,所以在和别人交流的时候不能观察到别人的反应,而只顾着自己感兴趣的话题?
你说的第一点其实蛮好办的,朋友之间从普通做成好朋友无非是一来二往,如果今天别人帮了你,你觉得别人受累了怎么样了,你可以也在他有需要的时候尽自己的全力来帮他啊~而且不要等别人来找你帮忙,你要自己懂得关心身边的人,了解他们的需求,打个最小的比方,你朋友有意无意的提到想吃什么,那就挑个时间给个惊喜请他吃一顿呗!或者人家谈话的时候说要搬家之类的,你主动去帮忙就行了么,人际关系其实就是一面镜子,你怎么,他就怎么样.
你说的第三个问题,更好解决了啊,别人遇到困难了,你实在想帮人家就请他吃个饭,喝个小酒,一起聊会,如果人家迫不及待想找人帮忙了,三杯一下肚自己也就说出来了；如果是那种薄脸皮的人,谈了许久你可以观察他是否面露难色,或者是心情欠佳,你可以自己提些话头么,比如：“看你不怎么开心么,是不是有什么困难啊,如果我能帮你什么尽管说出来!”也不要把事情说破,就当自己不知道,要是那个人肯说,肯定也会说了；如果那个人不肯说,而是找话搪塞过去了,那就证明他不想对你说呗,以后你也就当不知道得了.做为朋友,你应该做的也做了~
人是最难捉摸的了,你不要总想着要了解别人真正的想法,一样米还养百样人呢,而且这个方向我觉得是不对的.在生活中你只要做你自己就行了,志同道合的朋友都会互相的吸引,所以一定要行正守直要有自己的性格,你又不是RMB怎么可能让人人都喜欢呢?
以上只是我的观点,如果面对朋友同事你实在是想知道别人的切实想法,不如问呗!还怕开口啊!