每100g含有营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 |
7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 18.2mg | 30.8mg | 8.1mg |
纤维编号 | ① | ② | ③ |
灼烧时的气味 | 特殊气味 | 烧纸气味 | 烧焦羽毛气味 |
雀晴 花朵
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(1)小苏打是碳酸氢钠的俗称,故选②,熟石灰具有碱性,能与酸反应,常用于改良酸性土壤,故选⑤,德榜研究成功的“侯氏制碱法”所生产的“碱”是碳酸钠,故选④,氮气化学性质稳定,可以用于食品的保护气,故选⑩,葡萄糖是主要的供能物质,故选⑧,干冰升华吸热,可用于人工降雨,故选⑨,所以本题答案为:②,⑤,④,⑩,⑧,⑨;
(2)①蛋白质能与水反应生成氨基酸,人体必需的微量元素是锌,所以本题答案为:氨基酸,锌;
②维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊试液,石蕊变红色,说明维生素C呈酸性,加热该溶液至沸腾,红色消失,说明维生素C受热不稳定,在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点酸,所以本题答案为:避免长时间高温加热,食醋;
(3)羊毛的成分为蛋白质,燃烧时具有烧焦羽毛的气味,所以本题答案为:③.
点评:
本题考点: 酸碱盐的应用;常见气体的用途;棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别;生命活动与六大营养素.
考点点评: 本题考查了常见物质的用途以及化学与人体健康的知识和常见物质的鉴别,完成此题,可以依据已有的知识进行.
1年前
(2010•长宁区一模)化学就在我们身边,生活中处处有化学.
1年前1个回答
(2010•钦州)化学就在我们的身边,它与我们的生活息息相关.
1年前1个回答
你能帮帮他们吗