下面关于质量守恒定理的理解正确的是（　　）

A、铁生锈产生了新的物质，属于化学变化，所以遵守质量守恒定律，故A错误；
B、碳和氧气反应时碳和氧气的质量比是3：8，因此6克碳在6克氧气中燃烧时氧气不足，生成不了12克二氧化碳，故B错误；
C、冰融化属于物理变化，所以不能够用质量守恒定律来解释，故C错误；
D、4克氢气在16克氧气中充分燃烧后，由于氢气剩余，因此生成18克水，此反应属于化学变化，仍符合质量守恒，故D正确．
故选：D．

点评：
本题考点： 质量守恒定律及其应用．

考点点评： 根据质量守恒定律，在化学反应中，参加反应前各物质的质量总和等于反应后生成各物质的质量总和；掌握化学变化和物理变化的判别．