化学（或者化工）中,“当量”的准确定义是什么?

当量是一个已经不使用的旧单位.相当于现在的物质的量.简单地讲,就是多少克某种物质相当于多少克另一种物质的作用.例如：盐酸的当量是36.5,硫酸的当量是49,硝酸的当量是63,氢氧化钠的当量是40,氢氧化钡的当量是85.5.就是在中和反应中这些物质所起的作用是相当的.
另外还有氧化还原当量,如氨氧化为一氧化氮时的当量是17/5,即失去1个电子的质量.
需要注意的是,同一物质在不同反应中的当量是不完全相同的.例如硫酸跟碱反应,生成正盐时的当量是49,而生成酸式盐时的当量是98.