下列变化中，由加成反应引起的是（　　）

A．将乙醇蒸汽通过灼热的氧化铜，固体颜色由黑色变为红色，氧化铜被还原生成铜，而乙醇被氧化生成乙醛，属于氧化还原反应，故A错误；
B．苯在一定温度、压强和催化剂的作用下和氢气反应，生成环己烷，属于加成反应，故B正确；
C．将苯滴入浓硝酸和浓硫酸的混合液中，生成硝基苯，属于取代反应，故C错误；
D．往溴水中加入四氯化碳溶液，水层褪色，为萃取过程，没有发生化学反应，故D错误．
故选B．

点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．

考点点评： 本题主要考查有机物的结构和性质，侧重于加成反应的判断，为高频考点，难度不大，加成反应的条件是有机物中必须含有不饱和键（如碳碳双键、碳碳三键等），注意相关基础知识的积累．