（2014•泰宁县模拟）下列生物中，可产生抗生素的是（　　）

A、青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病．故A正确；
B、制作甜酒时要用到酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖产生酒精和二氧化碳．故B错误；
C、把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内，再将大肠杆菌放入发酵罐中进行大规模培养，可以通过大肠杆菌生产胰岛素，故C错误；
D、肺炎双球菌是一种致病菌，能使人患肺炎；故D错误．
故选：A

点评：
本题考点： 真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点．

考点点评： 掌握真菌等与人类生活的关系，了解抗生素的概念以及相关的内容，就能解答本题．