对下列各主题知识的认识完全正确的是（　　）

解题思路：A、从人体缺铁能引起贫血；油锅着火应用锅盖盖灭去分析解答；
B、从生活污水为防止污染水应处理后排放；使用化石燃料会产生大量的污染物去分析解答；
C、从活性炭具有吸附性；一氧化碳具有还原性去分析解答；
D、从纯碱溶液和烧碱溶液都是碱性的去分析解答

A、人体缺铁能引起贫血；油锅着火应用锅盖盖灭；故错误；
B、生活污水为防止污染水应处理后排放；使用化石燃料会产生大量的污染物；故错误；
C、活性炭具有吸附性所以可用于吸附水中的异味和色素；一氧化碳具有还原性所以可用于冶炼金属；故正确；
D、纯碱溶液和烧碱溶液都能使酚酞试液变红，故错误；
故答案为：C．

点评：
本题考点： 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；一氧化碳的化学性质；水资源的污染与防治；酸、碱、盐的鉴别；碳单质的物理性质及用途；常用燃料的使用与其对环境的影响；灭火的原理和方法；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别．

考点点评： 生活处处有化学，学会用所学的化学知识，解决生活中的实际问题．