现有四只试管,甲中有豆浆,乙中有氨基酸溶液,丙中有牛奶和蛋白酶,丁中有人的血液中的红细胞和蒸馏水,现往四肢试管中加入双缩

现有四只试管,甲中有豆浆,乙中有氨基酸溶液,丙中有牛奶和蛋白酶,丁中有人的血液中的红细胞和蒸馏水,现往四肢试管中加入双缩脲试剂并震荡,那几支试管会有紫色反应?

非洲的秋千 1年前已收到5个回答举报

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甲：豆浆中的主要成分是蛋白质,所以会有紫色反应
乙：氨基酸不会发生双缩脲反应,双缩脲反应只针对蛋白资,所以不显色
丙：牛奶中含大量蛋白质,但蛋白酶会将这些蛋白质水解成氨基酸,所以不显色
丁：红细胞在蒸馏水中会吸水涨破,细胞内的蛋白质会流出细胞,因此会发生紫色反应.
即甲、丁会有紫色反应

1年前追问

非洲的秋千举报

可是大难上有丙？？？为什么？

举报恶棍猪头

对对，我考虑不周全，丙会紫色反应，因为蛋白酶本身就是蛋白质。虽然牛奶中的蛋白质被降解了，但蛋白酶还存在，酶就是蛋白质，也会发生双缩脲反应所以丙也要选。 3L 张家琛wd 的答案标准。

乱心911 幼苗

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双缩脲试剂和肽键反应产生颜色反应。所以应该是乙和丙没有

1年前

ljlwell 幼苗

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蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。
甲豆浆中主要成分是蛋白质；
乙没有蛋白质；
丙蛋白酶将牛奶中的蛋白质水解掉了，但是蛋白酶化学本质是蛋白质；
丁红细胞放在蒸馏水中会涨破释放出其内的蛋白质
综上，
甲、丙、丁都会有紫色反应。但丙颜色很浅，因为蛋白酶量很少。...

1年前

股豆丁幼苗

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甲和丁。双缩脲试剂是对蛋白质起反应的，豆浆为蛋白质，氨基酸没有胺键，丙中蛋白质分解，丁中，红细胞吸水涨破，内部蛋白质外流，也会有反应

1年前

tugre81 幼苗

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甲、丙、丁
双缩脲反应实质是在碱性环境下的Cu2+与双缩脲发生的紫色反应。而蛋白质分子中含有很多与双缩脲（H2NOC-NH-CONH2）结构相似的肽键，所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生颜色反应，可以用双缩脲试剂鉴定蛋白质的存在。
变紫色的前提是有肽键
豆浆成分有蛋白质有肽键可以反应
氨基酸溶液没有肽键不可以反应
有牛奶和蛋白酶蛋白酶本身就是蛋白质 ...

1年前

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