盐类水解和脂水解的本质区别

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landcar 幼苗

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我不知道你学力如何,我按大学的知识解释一下看能不能满意
本质是熵变不同
而者同为基团或离子的交换,但一般情况盐的水解能自动发生——即熵增
但脂类的水解却往往要很多条件,又是温度又是催化剂,这是因为反映很难自发进行,就是没有明显熵增.
如果不能理解,通俗点讲应该是一个是离子交换,一个是基团交换.

1年前

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林工光 幼苗

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盐类的水解
在溶液中,盐电离出的离子跟水所电离出来的氢离子或氢氧根结合生成弱电解质的反应

1年前

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