疏水氨基酸最有可能存在于天然蛋白质的哪个部位

gerrry 1年前 已收到1个回答 举报

影月荷 幼苗

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疏水氨基酸最有可能存在于天然蛋白质的内部,因为大多数真核蛋白质合成之后都要进行加工,加工的主要方式是折叠和修饰,折叠过程依赖一些酶类和分子伴侣的帮助,天然蛋白质的外表面往往是极性的亲水氨基酸,而疏水的氨基酸则包裹在蛋白质的内部,疏水部位往往也是蛋白质的一些活性集团发挥功能的部位.

1年前

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